Der Garten
Unser Gemüsegarten gehört zum Bio Hof Wingey Trubschachen (www.wingey.ch), und wird nach demeter Richtlinien bewirtschaftet. Wenn immer möglich setzen wir ebenfalls Ideen aus der Permakultur um. So pflügten z.B. dieses Frühjahr die hofeigenen Wollschweine den Boden um.
Auf 50 Aren bauen wir 30 bis 40 Gemüsesorten an. Wir ziehen die Setzlinge selber. Mehrjähriges Gemüse kommt nach und nach ebenfalls auf unseren Anbauplan.
Die Tunnel
Tomaten und andere schutzbedürftigere Kulturen wachsen hier in Mischkulturen.
Die Garten-hütte
ist ausgerüstet mit einer Koch- und Abwaschmöglichkeit, Geschirr, Besteck, Werkzeuge und Verbandsmaterial.
Das Kompostklo
Natürlich muss Mann wie Frau. Dafür gibts unser Kompostklo.
Die Gemüse-verteilung
Im hofeigenen Fahrzeugunterstand wird das frisch geerntete Gemüse in die Kisten verteilt. Hier steht auch der grosse Kühlschrank, der im Sommer die Gurken, Zucchetti und Bohnen für ein paar Tage frisch hält.